Продукты: 250 г печени, 125 г полужирной свинины, 2 луковицы, долька чеснока, 1 ч. ложка тмина, 0,5 ч. ложки малотой корицы, 0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха, 125 г шампиньонов, 125 мл сливок, 1 яйцо, петрушка, черный молотый перец, соль. Приготовление: Печень очистить от пленок и крупно нарезать. Свинину нарезать кубиками. Очищенный лук и чеснок мелко нарубить и обжарить. Добавить печень и свинину и жарить примерно 5 мин. Затем добавить корицу, мускат, перец и соль. Печень охладить и мелко нарезать. Промытую петрушку и очищенные шампиньоны порубить. Петрушку, шампиньоны, сливки и яйцо смешать с печенью и мясом и измельчить миксером. Получившуюся массу выложить в смазанную жиром форму для микроволновой печи, накрыть крышкой и запекать на полной мощности 8 мин и на минимальной мощности еще 12 мин. Источник: rest0ran.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий