Продукты: 200 г филе свинины, 4 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, 1 долька чеснока, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка приправы для свинины, черный молотый перец, соль. Продукты для украшения: 1 помидор, 1 небольшой свежий огурец, листья салата, зеленый лук. Приготовление: Чеснок мелко порубить, соединить с сыром и зеленью и тщательно перемешать. Мясо отбить, посолить и поперчить по вкусу. Выложить на него сырную смесь, сложить ломтик мяса пополам, прижать половинки друг к другу. Посыпать приправой. Сливочное масло растопить в течение 1 мин на полной мощности, положить мясо. Готовить на той же мощности в течение 8-12 мин. На плоскую тарелку положить листья салата, посыпать их помидором, нарезанным кубиками. В середину положить мясо, украсить его ломтиками огурца и зеленым луком. Источник: rest0ran.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий